1、單機系列
單機系列的適用于辣豬肉絲、炸雞爪店、食堂、連鎖店、等，可以炸制各種油炸類的食品，能源主要選用電加熱、液化氣和天然氣。 采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。 整機采用優 質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。 采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。
2、半自動系列
半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫，可以先、實現自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。
3、全自動系列
全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業，適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。
